Hogyan készíthetsz egyedi turmixot?

Imádjuk a turmixokat, és néhány kedvencünket már bemutattuk nektek, de sokan kérdezik azt is tőlünk, hogy lehet-e kísérletezni saját recepttel, vagy mindenképp ragaszkodni kell-e a leírt összetevőkhöz.

Nos, kezdjük a jó hírrel: lehet, szabad, kell is kísérletezni, hiszen mindannyian mások vagyunk, így az is lehet, hogy egy-egy receptet neked is alakítgatnod kell ahhoz, hogy az végül passzoljon hozzád.

Teakeverékek esetében létfontosságú a szinergia, de zöldségek, gyümölcsök és egyéb összetevők kapcsán már nem ilyen szigorú az elvárás. Legfeljebb arra kell ügyelned, hogy olyan összetevőket válassz, amelyeket ehetsz (például refluxosként vagy diétázóként, utóbbi esetben mondjuk ne turmixolj papayát banánnal a magas kalóriatartalom miatt), illetve figyelned kell még a mennyiségre is (elvégre a turmixtól is hízhatsz)

A másik jó hír, hogy nem csak engedjük, de most meg is támogatjuk a kísérletezést némi tudásanyaggal. Ezért e cikkünk igazi tolvajkulcsot ad a turmixokhoz: bemutatja a legfontosabb összetevőket (típusonként), valamint egyfajta sorrendet is felvázol.

Fontos: ez már nem belépő szint, így ide csak azoknak érdemes merészkedniük, akik már kipróbálták az alapokat, és akik nem most készítenek először smoothie-t.

1. Az alapfolyadék

Ez minden turmix alapja, ami a végeredmény ihatóságáról gondoskodik. A mennyiség kapcsán nincs megkötés (attól függ, milyen állagú smoothie-t szeretnél), és az lehet

• tiszta víz
• kókuszvíz
• nem édesített kókusztej
• 100 százalékos (lehetőleg otthon, általad facsart) gyümölcslé
• vagy teakoncentrátum (lásd később)

Bár mutattunk már neked megoldásteákból készült smoothie-kat (például Fogyasztó Teakeverék plusz ananász, Reflux Teakeverék plusz sárgadinnye), de a komolyabb változatokhoz inkább egykomponensű teákat vagy gyümölcsteát javaslunk:

• zöld teát a zöld- vagy gyümölcsturmixokhoz
• fekete teát a markáns, karakteres ízek érdekében (reggelire kiváló ötlet lehet annak koffeintartalma miatt)
• fehér teát azoknak, akik lágy finomságokat szeretnének
• Gyerekteát a piciknek

2. Jöhetnek a legfontosabb hozzávalók

A második lépés a legfontosabb hozzávalók összegyűjtése. És ekkor már persze döntened kell: banános, krémes finomságot, vagy például zöld keveréket szeretnél inni? Gyümölcsös vagy zöldséges smoothie-ra vágysz inkább? Egzotikust vagy egy hagyományos vitaminbombát akarsz?

Javasolt összetevők (cirka 100-150 grammra van szükséged egy főnek):

• banán (bogyós gyümölcsökkel, joghurttal lehet keverni)
• alma (zöldséggel menő)
• narancs (répával vagy kivivel kiváló ötlet keverni)
• kivi (szintén mehet hozzá a zöldség)
• dinnye (görög és sárga egyaránt; a görög gyümölcsökkel, a sárga joghurttal keverve nagyon finom)
• bogyós gyümölcsök (markáns szín és íz, olyanhoz mennek jól, ami krémesebb, lágyabb ízvilágot eredményez)
• répa
• uborka
• ananász (kókusszal jó ötlet lehet, lásd 5. pont)
• mangó
• barack (őszi, de inkább sárga)

Bár néhány opciót felvázoltunk, a tényleges párosításokat te is kikísérletezheted. Hatóanyagok, íz, állag, szín… bármi alapján, a lehetőségek száma korlátlan.