Frissítő mojito jeges tea - nem csak fogyókúrázóknak

Egy pár perc alatt elkészíthető, virgin mojito, menta-lime jeges tea receptet szeretnék megosztani ma veled, amivel bűntudat nélkül frissítheted fel magad a nyári melegben, és nem kell aggódnod a fogyókúrád miatt sem.

Nyáron, a kánikula idején jóval több folyadékra van szükségünk, mint az év többi részében és persze többet is kívánunk. 3-4 liter folyadékot alsóhangon meg kellene inni naponta, de sajnos nem lehet mind Fogyasztó te, mert abból csak 1,5 litert lenne szabad egy nap alatt :) A fennmaradó mennyiségre tökéletes, finom és hűsítő megoldás ez a cukormentes jeges tea, ami még a fogyókúrádat is segíti.

Nem csupán frissítő, nagyon egészséges is

A mojito két alapanyaga a menta és a lime. Remek, ízletes kombináció, emellett nem elhanyagolható az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk sem.

A menta egészségügyi előnyei

A menta nyugtató gyógynövény, amely elősegíti az emésztést és megnyugtatja a háborgó gyomrot. Természetes vízhajtó hatása miatt a fogyni vágyók jó barátja, és jó hatással van az irritábilis bél-szindrómára is. A menta frissítő aromája segít enyhíteni az émelygés érzését, és enyhíti a fejfájást is, de sok más értékes hatással is rendelkezik.

A lime egészségügyi előnyei

A lime (és a citrom is) antioxidánsokban gazdag, főként C-vitamin tartalma magas. Az antioxidánsainak köszönhetően semlegesítheti a szabad gyököket, amelyek sejtszintű károsodást okoznak, ami rengeteg féle betegség kiváltó oka lehet, köztük a daganatos betegségeké is. A lime-ban található C-vitamin képes a hisztamin lebontására, ami enyhíti a szezonális allergiát és az asztma tüneteit.

Mojito jeges tea recept

A mojito, az egyik legismertebb és legnépszerűbb frissítő kubai koktél, ennek a teába oltott alkoholmentes változatát fogjuk elkészíteni, természetesen UKKO módra.

Lássunk is neki!

Hozzávalók 1,5 liter mojito jeges teához

  • friss menta
  • 1 lime (esetleg citrom)
  • stevia természetes édesítő (esetleg méz... az eredeti mojito nádcukorral készül, ezért semmiképpen sem ördögtől való azt használni, de ha az alakodra is figyelni akarsz, mértékkel tedd: 4-5 teáskanál 1,5 liter jeges teához)
  • szemérmetlen mennyiségű jég
  • víz (3-4dl forralva, a többi hűtve)

Elkészítés

Először is forralj vizet. Igen, forró vízzel kezdünk, mivel most (is) egy teljesen korrekt teát fogunk készíteni, azzal a különbséggel, hogy jóval kevesebb vizet használunk a menta kiáztatásához. Az eredeti receptben összezúzzák a mentát, hogy kinyerjék belőle az ízletes nedveket, de mi azt szeretnénk, hogy a menta minden értékes anyaga a jeges teánkba kerüljön.

Amíg a víz hűl, megszerezzük a mentát a teánkhoz.

Én fodormentával készítem, és esélyes hogy te is azzal fogod, mert jóval elterjedtebb itthon. A borsmenta levele egyébként sötétebb zöld és hosszúkásabb, a fodormentáé halványabb zöld, és fodrosabb. Két külön fajról van szó, de a külsőségeken kívül a különbség leginkább csak a mentol arányában van, a borsmenta javára. Bármelyik jó lesz a mojito jeges teánkhoz.

Egyébként most dübörög a menta-szezon, bárhol lehet kapni a növényt. Kiültetve (akár az erkélyre is egy nagyobb kaspóba), hamar, már 2-3 hét alatt megbokrosodik, ehhez azonban okosan kell "csipegetni" belőle.

A "trükk" az, hogy a bazsalikomhoz hasonlóan, soha nem szabad csak leveleket leszedni. Mindig egy levélpár fölött vágj belőle a szárnál, lehetőleg olyan helyen, ahol aprócska hajtások is vannak már. Ha így teszel, nem irtod ki a mentádat, sőt lehetőséget biztosítasz neki az új hajtások megerősítésére, és magadnak is, az újabb és újabb menta-teák készítésére.

Tehát 2-3 hajtást (kb. 4 levél + a hajtáscsúcs) vágj le. Többet is használhatsz, de nekem sajnos nincsen elég mentám, és gondolnom kell a holnapi teára is :) Egyben fogjuk felhasználni, nem kell aprítani, sem a leveleket leszedni, elég csak megmosni, és már mehet is a bögrébe.

Koncentrált mentateát készítünk.

A kb. 80 fokosra hűlt forralt vizet (3-4 dl-nél nem többet) öntsd a mentára. Édesítsd a steviával, vagy mézzel úgy, mintha 1-1,5 liter tea lenne (ha nádcukrot használsz, 4-5 teáskanálnál többet ne tegyél bele), aztán hagyd ázni minimum 10-15 percig. Minél tovább ázik a menta a teavízben, annál sötétebb, koncentráltabb "alaplevet" kapunk.

Amikor kiázott a menta, jöhet a kancsó és bele a jég. Nincs szabály a jég mennyiségére, csak két dolgot kell figyelembe venned:

  1. Mivel forró vizet öntesz a jégre, jó pár jégkocka elolvad majd, amíg a hőmérséklet kiegyenlítődik,
  2. minél több jég van a kancsóban annál kevesebb folyékony víz fér bele, tehát amíg el nem olvadnak a jégkockák koncentráltabb (édesebb és mentásabb) lesz a mojito.

Most jöhet a lime!

1db lime-ot, vagy citromot vágj ketté. Az egyik felét csavard bele a jeges mentateába, a másikat szeleteld fel, ezekből lesz a díszítés a mojito-ban és a poharakon.

Ha tudsz lime-ot használni, akkor én inkább azt javaslom, mert egy különleges, a citromhoz képest édeskésebb ízt kölcsönöz a mojito-nak. Persze citrommal is nagyon finom, csak egy picit kevésbé autentikus, illetve citromból kevesebbet kell belecsavarni, mert egy fél citrom leve túlságosan elnyomja a menta ízét.

Az érett lime-ban és citromban is sok a C-vitamin, ami így elkészítve meg is marad, mivel a lehűlt folyadékba tesszük bele. A C-vitamin nagyon könnyen lebomlik, már 40 fok feletti vízben is. Ezért a forró citromos tea rajongóinak sincs jó hírem: sajnos forró teájuk biztosan nem tartalmaz C-vitamint.

A felszeletelt lime karikákat vágd ketté, és rakj egy-egy fél karikát a poharak szélére. A maradékot pedig dobáld bele a kancsóba, öntsd fel az egészet hideg vízzel és keverd meg jól.

Még néhány jégkocka a poharakba, és már élvezheted is a jéghideg, frissítő és nagyon egészséges mojito jeges teádat!

De ne feledd, az egész család, és a barátok is imádni fogják, tehát ezt figyelembe véve tervezz a mennyiségekkel :)

Frissítő teázást kívánok!

 

Karcsúsító antioxidáns bomba

Meglepő kombinációban, egy hihetetlenül finom, elképesztően egészséges és csodálatosan piros jéghideg felfrissülés.

Részletek

Zsírégető Smoothie

Íme egy szuper zsírégető fogyiteás alma-kivi-spenót turmix, ami nem csak az alakodnak tesz jót, hanem az egészségednek is.

Részletek

Hűsítő jeges tea gyógynövény teákból

Egy gyorsan elkészíthető jeges tea "receptet" szeretnék megosztani veled, hogy nyáron se kelljen lemondanod az UKKO gyógynövény teádról.

Részletek

Dobd fel a lakásodat a teázás kellékeivel!

Mi lenne ha elővennéd a nagyi régi teáskannáit, teás csészéit, és feldobnád velük a lakásodat? Íme néhány izgalmas ötlet!

Részletek

Szép haj és a tea...

A tea nem csak egy aromás forró ital – sokkal többet tud ennél: például a hajat árnyalni. Tippek és érdekességek a tea és a haj kapcsolatáról.

Részletek

Málnás-teás sorbet

Nálatok is nagy kedvenc a családban a fagyi? Mi lenne ha ezúttal te készítenél egy finom és egészséges málnás-teás változatot?

Részletek

Hogyan ragyogjon a bőrünk nyáron is?

A szervezetnek naponta 1,5-2 liter víz kellene, ha kánikula van, akkor akár 3 liter is. Ahhoz, hogy szép bőröd legyen, hidratáltálnod is kell!

Részletek

Sport és tea

Ismered az érzést, amikor sportolás közben fel akarod adni, de amint abba hagyod, megbánod? A zöld tea ilyenkor segíthet neked is!

Részletek

Így vészeld át a karácsony előtti stresszt

A karácsony előtti időszak néha elég stresszes tud lenni. Adok egy-két ötletet, hogy hogyan maradhatsz nyugod ilyenkor is.

Részletek

Készíts meglepetést a Télapónak!

Minden kisgyerek imádja a decembert, hiszen jön a Télapó, a Jézuska, csak ki kell várni. Úgy gondoltuk, hogy adunk egy időölő receptet a köztes időre.

Részletek
 
 

4 gyermekes családapa, Celluláris Medicina Tanácsadó, a Természetes Gyógymódok Szakértője, az UKKO Tea családi vállalkozás tulajdonosa.

Neked ajánljuk

Útmutató refluxosoknak

Reflux kisokos

A csodálatos zöld tea

Teák és gyógynövények

Napi egy alma az orvost távol tartja?

A természetgyógyász tanácsai

 
Copyright 2013-2019  |  UKKO Hungária Kft.