Gabonapehely-őrület: nem egészséges az ilyen reggeli?

Finom, tápláló és könnyen elkészíthető, plusz még egészséges is… hangoztatják a reklámok, amelyek szerint nincs ennél ideálisabb reggeli a gyermekeknek és a felnőtteknek. Sajnos mára kiderült, hogy az utóbbi megállapítás nem állja meg a helyét.

Nézzünk néhány példát, gyártók és konkrét termék megnevezése nélkül – ezek a szövegek kerültek a dobozra:

• „Egyszerűen finom: teljes kiőrlésű gabona, nincs ízfokozó”
• „5-féle teljes értékű gabona”
• „8-fajta vitamin, kalcium”
• „Segít csökkenteni a koleszterint” (oké, de melyiket?)
• „1 százalék zsír, 7 százalék rost”
• „Magas rosttartalmú, többfajta gabonát tartalmazó (multigrain) pehely” (ja, és vegán, laktózmentes, plusz alacsony só- és zsírtartalom)

Az egyik legtöbbször visszatérő formula az úgynevezett multigrain, ami nagyjából azt az új trendet jelöli, hogy a termék többfajta gabonát tartalmaz, de ez nem jelenti feltétlenül azt, hogy azok teljes kiőrlésűek. Hogy ez miért fontos? Mert már ez a fifikás marketinges szóhasználat is megtévesztő lehet annak, aki nincs tisztában a fogalmakkal (vagy csak figyelmetlen egy picit).

A multigrain és a teljes kiőrlésű (angolul whole grain) ugyanis mást és mást jelent, épp úgy, mint a teljes értékű és a teljes kiőrlésű is, és ez jól megvilágítja azt a problémát, amivel a fogyasztók nap mint nap találkoznak.