A maté tea – a koffeines lendület természetes forrása
A dél-amerikai maté (Ilex paraguariensis) a kontinens legkedveltebb hagyományos itala: Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Brazília déli részén évszázadok óta a mindennapok része. A közösen körbeadott maté máig a vendégszeretet jelképe.
A maté élénkítő hatását a benne lévő koffein adja, amit régebben „mateinnek” is neveztek, bár kémiailag ez ugyanaz a molekula, mint a kávé koffeinje vagy a tea teinje. Mellette kisebb mennyiségben teobromin és teofillin is található benne. Sokan azért kedvelik, mert a matéból származó élénkülést lágyabbnak, egyenletesebbnek érzik a kávéénál.
A maté polifenolokat és flavonoidokat (például klorogénsavat és rutint) tartalmaz, amelyek az antioxidáns hatású vegyületek csoportjába tartoznak. Emellett kis mennyiségben B-vitaminokat, ásványi anyagokat és triterpén szaponinokat is tartalmaz.
Zöld maté – a klasszikus kivitel
A maté kétféle formában kerül a boltokba. A zöld (verde) maté a hagyományos, pörköletlen változat: frissebb, füvesebb, markánsabb karakterű, ezt isszák Argentínában és Uruguayban is. A pörkölt (tostado) változat lágyabb, kávészerűbb, de kevésbé őrzi meg a levél eredeti jellegét. Nálunk zöld maté van a dobozban.
100% vágott zöld maté tea, 60 grammos kiszerelésben. Adalékanyagoktól mentes, natúr.
Hatóanyagok
Koffein, teobromin, teofillin, polifenolok (klorogénsav), flavonoidok (rutin), triterpén szaponinok, B-vitaminok és ásványi anyagok kis mennyiségben.
A maté jellemzői
- Élénkítő, serkentő – a maté természetes koffeintartalma segít, amikor egy kis lendületre van szükséged
- Mérsékelt koffeintartalom – egy csésze maté jellemzően kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé; sokan ezért érzik egyenletesebbnek a hatását
- Antioxidáns vegyületek – a maté polifenolokat és flavonoidokat tartalmaz, köztük klorogénsavat és rutint
- Jellegzetes, füves-kesernyés íz – a zöld maté markáns, friss karakterű; citrommal vagy mézzel lágyíthatod
- 100% natúr – egyetlen összetevő, hozzáadott aroma és adalékanyag nélkül; pörköletlen, zöld kivitel
Felelős fogyasztás: a maté koffeintartalmú élvezeti ital. Napi 1–2 csésze mértékkel illeszkedik a kiegyensúlyozott étrendbe. Ha rendszeresen szedsz gyógyszert, vagy tartós gyógykezelés alatt állsz, a rendszeres fogyasztás előtt konzultálj orvosoddal vagy gyógyszerészeddel
100% vágott zöld maté tea (Ilex paraguariensis). Pörköletlen, adalékanyagoktól mentes, natúr.
A tea elkészítése
- 1 teáskanál (kb. 2–3 g) vágott maté teát önts le 200–250 ml (1 csésze) forró, de nem lobogó, kb. 80 °C-os vízzel.
- Fedd le, hagyd ázni 3–5 percig, majd szűrd le.
- Fogyasztás előtt hagyd kissé hűlni. A kellemesen meleg, nem forró ital a legélvezetesebb – és kíméletesebb is a nyelőcső nyálkahártyájának.
- Napi 1–2 csészével fogyasztható, reggel vagy kora délután ajánlott.
- Fogyaszthatod tisztán, vagy ízesítheted citrommal, mézzel.
Tippek
- Ne áztasd túl: 5 percnél tovább hagyva a maté markánsan kesernyéssé válik. Ha első alkalommal kóstolod, kezdd 3 perccel.
- Ha erős az íze: egy karika citrom vagy egy kanál méz sokat lágyít rajta – Dél-Amerikában is gyakran isszák így.
- Tárolás: fénytől védve, jól lezárva, hűvös, száraz helyen.
Ez a tea koffeint tartalmaz. Magas koffeintartalma miatt gyermekeknek, várandósság és szoptatás idején, koffeinérzékenység esetén vagy szív-érrendszeri betegség mellett a rendszeres fogyasztás előtt konzultálj orvosoddal vagy gyógyszerészeddel! Késő délután vagy este fogyasztva megzavarhatja az elalvást.
FONTOS – mikor legyél óvatos? A maté cserzőanyagai gátolhatják a növényi eredetű vas felszívódását, ezért étkezések között idd; vashiány vagy vaspótlás esetén hagyj 1–2 óra különbséget. Éhgyomorra fogyasztva érzékeny gyomrúaknál panaszt okozhat. Szorongás, alvászavar, szívritmuszavar vagy magas vérnyomás esetén a koffein felerősítheti a tüneteket. Ha rendszeresen szedsz gyógyszert, a fogyasztás előtt egyeztess orvosoddal vagy gyógyszerészeddel.
Az UKKO Maté Tea élelmiszer-készítmény, alkalmazása nem helyettesíti a szükséges orvosi kezelést! A matéval szembeni túlérzékenység esetén a fogyasztása nem javallott. Az eredmények egyénenként eltérőek lehetnek.
Vásárlói visszajelzések
Még nincsenek értékelések.