5 dolog, ami többet ér egy detoxkúránál

Citromos víz, zöld lé, háromnapos böjt, méregtelenítő porok. Időről időre új formában tér vissza ugyanaz az ígéret: néhány nap alatt „kitisztíthatjuk” a szervezetünket. Csakhogy van egy apró probléma ezzel az elképzeléssel. A tested ezt a munkát már most is végzi. A méregtelenítés nem egy különleges állapot, amit évente kétszer el kell indítani. A máj folyamatosan […]

Tovább

Miért olyan könnyű visszahízni? A fogyókúra után a biológia még sokáig emlékszik

Miért olyan könnyű visszahízni? A fogyókúra után a biológia még sokáig emlékszik Van egy pont, amiről a fogyókúrák történetei ritkán beszélnek. Nem az első hét. Nem az, amikor végre megmozdul a mérleg. És nem is az a nap, amikor eléred azt a testsúlyt, amiért hónapokig dolgoztál. Hanem ami utána történik. Lassan visszajön két kiló. Aztán […]

Tovább

Ettél, mégis ennél? A jóllakottság nem a gyomrodban dől el

Ettél, mégis ennél? A jóllakottság nem a gyomrodban dől el Ettél. Jóllaktál. Talán még azt is gondoltad, hogy túl sokat. Aztán eltelt két óra, és azon kapod magad, hogy kinyitod a konyhaszekrényt, benézel a hűtőbe, vagy az irodai fiókban keresed azt a csokoládét, amiről délelőtt még azt mondtad: ma biztosan nem. Ilyenkor könnyű arra jutni, […]

Tovább

Pre- vagy probiotikum?

2026. augusztus 19.

A különbséget már tudjuk, de melyikre van valóban szükségünk? A probiotikum a „lakó”, a prebiotikum pedig a tápláléka. Eddig egyszerűnek tűnik. A történet azonban ott válik igazán érdekessé, amikor feltesszük a következő kérdést: elég új baktériumokat bevinni, vagy fontosabb megfelelően táplálni azokat, amelyek már most is bennünk élnek? A válasz nem fér bele egyetlen kapszulába, […]

Tovább

A máj és a cukor: hogyan lesz egy pohár üdítőből zsírmáj?

Amikor a legtöbben meghallják a zsírmáj szót, automatikusan az alkoholra gondolnak. Pedig ma már egészen más a helyzet. A fejlett országokban a leggyakoribb forma a nem alkoholos zsírmáj, amelynek kialakulásához gyakran nem ital, hanem a modern táplálkozás egyik legártalmatlanabbnak tűnő szereplője járul hozzá: a hozzáadott cukor, különösen a fruktóz. Ez elsőre meglepő lehet. Hiszen a […]

Tovább

A cukorhullámvasút. Hogyan tanítottuk meg a szervezetünket egész nap éhesnek lenni?

Kevés dolog változott meg annyira az elmúlt száz évben, mint az, ahogyan eszünk. Dédszüleink naponta két-három alkalommal ültek asztalhoz, ma pedig sokan reggeltől estig folyamatosan nassolnak, esznek. Egy péksütemény a kávé mellé, egy müzliszelet két megbeszélés között, délután egy energiaital, este pedig néhány kocka csokoládé. Észre sem vesszük, hogy a szervezetünk szinte egész nap ugyanarra […]

Tovább

A történelem legfurcsább diétái és amit elárulnak rólunk, modern emberekről

Ha ma végigpörgetjük a közösségi médiát, úgy tűnhet, mintha a gyors fogyás valami újkeletű rögeszme lenne. Mintha csak a 21. század embere törekedne arra, hogy a teste „gyorsabban, egyszerűbben, könnyebben” igazodjon a vágyakhoz. Pedig aligha létezik emberi törekvés, amelynek ilyen hosszú és néha egészen bizarr történelme lenne. A történelem lapjain végigvonul egy közös szál: az […]

Tovább

Ördögnyelv? Hogyan működik a fogyás biológiájában?

Egy növény, amely nem gyorsítja az anyagcserét, mégis bizonyítottan segíthet a testsúlycsökkentésben. Mi az ördögnyelv? Az ördögnyelv, vagy tudományos nevén Amorphophallus konjac, egy különös növény: már évszázadok óta része az ázsiai kultúráknak, de csak nemrég került a modern európai táplálkozástudomány figyelmének középpontjába. Ez a növény képes a tartós éhségérzetet szabályozni! A tudósok akkor kezdtek igazán […]

Tovább