Nagyanyáink és a mikrobiom
A nagymamám sosem hallott a mikrobiomról. Mégis mindent tudott róla. Ha száz évvel ezelőtt megkérdeztük volna a nagymamáinkat, mi az a mikrobiom, valószínűleg csak mosolyogtak volna. Nem ismerték ezt a szót. Nem tudták, mik azok a prebiotikumok, a bél-agy tengely vagy a rövid szénláncú zsírsavak. Mégis nap mint nap úgy táplálták a bélrendszerüket, hogy arról […]




