Miért olyan könnyű visszahízni? A fogyókúra után a biológia még sokáig emlékszik

Miért olyan könnyű visszahízni? A fogyókúra után a biológia még sokáig emlékszik Van egy pont, amiről a fogyókúrák történetei ritkán beszélnek. Nem az első hét. Nem az, amikor végre megmozdul a mérleg. És nem is az a nap, amikor eléred azt a testsúlyt, amiért hónapokig dolgoztál. Hanem ami utána történik. Lassan visszajön két kiló. Aztán […]

Tovább

Ettél, mégis ennél? A jóllakottság nem a gyomrodban dől el

Ettél, mégis ennél? A jóllakottság nem a gyomrodban dől el Ettél. Jóllaktál. Talán még azt is gondoltad, hogy túl sokat. Aztán eltelt két óra, és azon kapod magad, hogy kinyitod a konyhaszekrényt, benézel a hűtőbe, vagy az irodai fiókban keresed azt a csokoládét, amiről délelőtt még azt mondtad: ma biztosan nem. Ilyenkor könnyű arra jutni, […]

Tovább

Miért éhezel le két órával ebéd után? A gyors jóllakottság nem mindig tartós jóllakottság! 5 tipp a természetes vércukorszint-egyensúlyhoz

Miért éhezel le két órával ebéd után? A gyors jóllakottság nem mindig tartós jóllakottság! 5 tipp a természetes vércukorszint-egyensúlyhoz Van egy különös időpont a napban, valamikor délután három és öt között, amikor feltűnően gyakran nyílnak ki az irodai fiókok és a konyhaszekrények. Pedig volt ebéd. Talán még kiadós is. Két-három órával később mégis leéhezel: elfogy […]

Tovább

A máj és a cukor: hogyan lesz egy pohár üdítőből zsírmáj?

Amikor a legtöbben meghallják a zsírmáj szót, automatikusan az alkoholra gondolnak. Pedig ma már egészen más a helyzet. A fejlett országokban a leggyakoribb forma a nem alkoholos zsírmáj, amelynek kialakulásához gyakran nem ital, hanem a modern táplálkozás egyik legártalmatlanabbnak tűnő szereplője járul hozzá: a hozzáadott cukor, különösen a fruktóz. Ez elsőre meglepő lehet. Hiszen a […]

Tovább

A cukorhullámvasút. Hogyan tanítottuk meg a szervezetünket egész nap éhesnek lenni?

Kevés dolog változott meg annyira az elmúlt száz évben, mint az, ahogyan eszünk. Dédszüleink naponta két-három alkalommal ültek asztalhoz, ma pedig sokan reggeltől estig folyamatosan nassolnak, esznek. Egy péksütemény a kávé mellé, egy müzliszelet két megbeszélés között, délután egy energiaital, este pedig néhány kocka csokoládé. Észre sem vesszük, hogy a szervezetünk szinte egész nap ugyanarra […]

Tovább

Étvágycsökkentő kapszula mítosz. Mi az, ami tényleg működik?

Rengeteg étvágycsökkentő kapszula természetes összetevőket ígér, de nem mindegyik mögött áll valódi tudományos bizonyíték. Mielőtt bármit beveszel, érdemes tudni, miben mások ezek a termékek. Az étvágyközpont egyensúlya nem abban mérhető mennyire vagy gyakran éhes. Ha a vércukorszint ingadozik, ha a hormonok nincsenek egyensúlyban, ha az anyagcsere lelassult az étvágyközpont este átveszi az irányítást, és ezt […]

Tovább

Mennyi (hozzáadott) cukrot ehetsz naponta?

2019. november 27.

Mennyi (hozzáadott) cukrot ehetsz naponta?
Képzeld magad elé a következőt: az átlagos amerikai polgár 17 teáskanál hozzáadott cukrot eszik naponta. Hogy mi a helyzet nálunk? Cukorból és mézből a magyarok 2015-ben 30,8 kilót fogyasztott, és egy becslés szerint naponta 20 dkg rejtett cukrot viszünk be a szervezetünkbe.

Hogy mennyi az ajánlott mennyiség? Sokkal kevesebb!

A WHO tavalyi útmutatója ugyanis a nőknek 2,5 dkg

Tovább

Gabonapehely-őrület: nem egészséges az ilyen reggeli?

2019. szeptember 7.

Gabonapehely-őrület: nem egészséges az ilyen reggeli?
Finom, tápláló és könnyen elkészíthető, plusz még egészséges is… hangoztatják a reklámok, amelyek szerint nincs ennél ideálisabb reggeli a gyermekeknek és a felnőtteknek. Sajnos mára kiderült, hogy az utóbbi megállapítás nem állja meg a helyét.

Nézzünk néhány példát, gyártók és konkrét termék megnevezése nélkül – ezek a szövegek kerültek a dobozra:

„Egyszerűen finom: teljes kiőrlésű gabona,

Tovább